کتاب ترشی ایرانی اثر توران بداغی انتشارات ماشی

توضیحات

کتاب ترشی ایرانی حاوی دستور تهیه انواع ترشی، شور،سرکه، رب و … به همراه نکات و دانستنی های فراوان در رابطه با تهیه ترشیجات می باشد.
تجربه ها و شهرت توران بداغی در مدت پنجاه سال تهیه و توزیع ترشی به صورت خانگی،علاوه بر اینکه منجر به کارآفرینی و تحول در اقتصاد خانواده شد؛ موجب گردید که از وی در شبکه های داخلی و خارجی صدا وسیما از جمله برنامه های به خانه برمیگردیم؛ خانه ما؛ رنگین کمان و تصویر زندگی دعوت به عمل آید.