توضیحات
کتاب زبان اصلی Butter: A Rich History (کره: یک تاریخ غنی ) اثر Elaine Khosrova از انتشارات Algonquin Books می باشد. این کتاب در 368 صفحه در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز ، در گروه موضوعی کتابهای تاریخی با محتوای موضوعی پخت و پز پنیر و لبنیات ، علوم غذایی ، تاریخ معده، منتشر شده است. سال انتشار این اثر2016 است.این کتاب در گروه های موضوعی Cheese & Dairy Cooking,Food Science,Gastronomy History در منابع جهانی طبقه بندی شده است.
| نویسنده | Elaine Khosrova |
| ناشر | Algonquin Books |
| شابک | 9781616203641 |
| موضوع | پخت و پز پنیر و لبنیات ، علوم غذایی ، تاریخ معده |
| قطع | رقعی |
| نوع جلد | شومیز |
| نوع کاغذ | تحریر |
| تعداد صفحه | 368 |
| نوع چاپ | دیجیتال |
| گروه سنی | بزرگسال |
| وزن | 368 گرم |
محبوب ترین کتاب های چاپی
مجموعه ای از پرفروش ترین کتاب های چاپی را اینجا ببینید و با تخفیف ویژه خریداری کنید👇
مشاهده و خرید